龙溪茶
本帖最后由 源上泉 于 2022-1-14 14:15 编辑龙溪：茶道深深……(散文)翟礼湘
初到龙溪，渐悟茶道。 坐在那颇有几分古色古香的厅房里，我们面对那清纯如枙的沏茶小姐，欲品“川红”的韵味。她仿佛端坐世外，静淑得可以。一张根艺茶几上，杯、碟、盏、盘和勺，落落如诗。只见他轻轻拧起水壶，滴水不漏地将开水斟入茶盅之时，一缕红茶特有的香味朴鼻而来，香醇所至，诱人涎来。然后，她一手端起茶盅，一手天外飞来般地护着茶盖，轻盈地弧似地将茶潺潺地倒入每人的小盅里……随之一袭茶香四溢。沏茶小姐的整个泡茶过程，无疑就是一首精美的唐诗宋词了。 我接过茶来，首闻，扑鼻奇香。川红那先甘后醇的味道，令我久闻不舍。我少少地，绝对要少少地一茗——细腻的一品，茶味之香，满口溢来，回旋于舌上，沁入心田…… 哦！莫非这就是茶道之道么？ 茶之有道，从古至今，深厚无垠。不说茶之内涵，也不说茶之健身，你只看那沏茶之人的技艺展艺，令人浮想万千。我曾写过一篇散文《茶道深深深几许》，就写故乡茶馆内那个泡茶女沏盖碗茶的精美绝艺，叫人叹为观止。那高擎铜壶，飞流直下的沸腾泉水，滴水不漏地沖泡着翻滚如人生的茶叶，清香如醇的茶香，和着茶倌的泡茶功夫，令人叫绝喝彩！你说，欣赏中谁也会由衷赞美那如诗如歌的吟唱！我们常说：道是通向彻悟人生之路，而是人生至心之路吗？也更是茶之路哟。 龙溪，这个以龙的底蕴而衍生出来的茶园，自有一翻文化渊源。中国是茶的故乡,四川是茶的祖籍,高县早入茶乡的古韵。龙溪，追述茶的历史，自可有考证一说。龙，乃天子也。据史记载，赵佶当皇帝时，专门写了一本研究茶的专著叫《大观茶论》。书里从产地、种植、采摘，到制茶及饮品都写的地道。据悉，这位皇帝龙天子是历史上唯一的皇帝茶专家。你道龙溪茶，也与石龙的文化沾亲带戚吧！ 应该翻阅一下龙溪茶的历史。据县史记载：龙溪茶业的前身——乃石龙精制茶厂也。建于上世纪的1975年，茶厂1980年扩建，自有茶园966亩。改革开放后，由创办时年收入只有1万余元的小厂，发展九十年中叶为拥有固定资产70万元，年产商品茶120吨，总收入为120多万元的茶厂。产品为有名的“庆山毛尖”、“庆山翠叶”等，后者获1992年四川首届“巴蜀食品节”产品质量优秀奖。可见龙溪茶的地域和底蕴应是岁月铺陈了吧。那日闲睱之余，偶翻书房一本闲书《蜀南茶乡高县》，竟涌文思，说言茶道。1988年，原四川省领导，时任中央顾向委员会的天宝来高县视察，欣然为“庆山毛尖”题词：“香茶清心，庆山一品。茶业引路，高县振兴”。读来，令人联想和振奋。 “清心”，茶道也。“一品”，使人悟省无穷茶道。饮品者，须心境平和，进入“道”之理念。观赏泡茶技艺，从而可达到身心之洗礼。这不就是“内省修行，明心见性”么？ 综观沏茶、赏茶、闻茶、饮茶整个过程，是人心灵的净化过程。这是因为茶有茶德：“康、乐、甘、香、和、清、敬、美”。这“八字”，诠释了茶道的真谛。 龙溪之地，无论是“金蟾望月”、“茅亭寻云”、“龙山听雨”还是“土佬寻迹”，应赋予茶的新韵，那才妙哉。我们常论茶道，必有文化底蕴。这也应归纳于茶道须究“最高境界”：在茶事活动中，融入哲理、伦理、道德、品味上的精神享受。 这，我以为——才是龙溪追求的目标。
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