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标题: 味道的力量 [打印本页]

作者: 泠雪草堂 时间: 2014-4-20 15:04
标题: 味道的力量
本帖最后由心雨于 2014-4-21 08:40 编辑

味道的力量

《舌尖上的中国》第一季播出后，我就一直期待一种味道的延续，反复咀嚼回味悠长，熟悉的、陌生的，都随着精美画面的流淌，滋润着一个不变的心，包裹着中国人自己情感的美食，精彩纷呈，垂涎欲滴。不论重复看过多少遍，弥散不去，沉淀在心里的永远都是那些生活的味道。

一部用心和情感制作的纪录片，寻不到明星大腕的身影，视角仿佛就从自己门前掠过，片段中似乎可以发现熟悉的面容，那种亲切的朴实，普通生活和高雅艺术的距离在这瞬间变得如此之近，近得可以去触摸，可以去感悟，可以让你去学习，也可以让你去实践。习惯于传统灌输模式介绍知识的片子，在这一刻变的如此完美，不断变幻的视角和旁白，让你可以从任何角度去慢慢品味。美食史诗般的呈现，娓娓道来的旁白，如同荷塘月色，清风徐来，将你的身心带入了一个关于美食的故事。鲜活的人物，真实的生活，普通的家常菜，在烹、炸、煎、煮、蒸的过程中，融入了中国人自己的喜怒哀乐，呈现着本土文化的色彩，回味在舌尖上的，除了浓郁的中国味道之外，更浓缩着世世代代割不断的乡土情结。

一种味道一缕乡愁。每个人都在心里珍存着家里饭桌上的那道拿手菜，不论一生走多远，吃过何种美味佳肴，总觉得还是在温暖的家里，守着家人一起开心的吃着团圆饭，那才是绝无仅有的香甜。天南地北的人，怀揣着一个团圆的心，思念着同一个叫作家的地方，才有了春运匆匆的脚步，到落叶归根的老人和常回家看看的人。

一部关于饮食的片子，最初是我怎么也没想到，原来还是可以这样记录饮食的。一部片子如此形象的诠释了饮食文化，穿插在饮食介绍中的那些旁白，如同精美讲究的佐料，巧妙的将文化和生活绝妙的粘合、发酵，散发出一缕侵蚀触觉和感觉的双重味道，紧紧牵住着你的眼、拴住了你的心。清淡与浓郁，生猛与辛辣、酥麻与香甜，回荡在舌尖，温暖在心田。

从西域到东方，从北疆到南海，山川湖海，草原滩涂，只要有人的地方，总会有一种味道牵引着你，寻到回家的路，“国以民为本，民以食为天”天地人，固守着师法自然之道，遵循着和谐共存的法则，经过千年风雨的滋润和融合，凝结成维系家国的血脉，诉说着龙的传奇。

味道，一日三餐的感觉，味道，滋养身心的力量。从饱腹到思想，从习俗到哲理，一个融合的民族在漫长的岁月里，固执的保留着属于自己的味道，也融合着属于这个民族的共识。“行走一生的脚步，起点、终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰。朴素，但有力量。”

泠雪岁在甲午暮春于草堂

作者: 迎宾 时间: 2014-4-20 15:31
前排支持下了哦~

作者: 心雨 时间: 2014-4-21 08:44
<舌尖上的中国>真是一部深入人心的好片。拍摄手法内容和本身的出发点都让人感叹，很精彩，冲击力很强!希望能有更多这样的片子呈献。

一种味道一缕乡愁。文章文辞和思想性俱佳。谢谢楼主!

作者: 三千青丝 时间: 2014-4-21 19:34
看这部记录片的时候就想到了楼主的文章。少年时觉得做家务是一件累赘的事情，看完《大长今》，开始明白做饭的人是把对家人的爱融于锅碗瓢盆之中，人到中年，老年厨艺越发长进，只是因为越来越浓的亲情，说到这里开始想念父母做的美食！

作者: 遐想2001 时间: 2014-4-23 13:49
楼猪V5啊

作者: 可久小强 时间: 2014-4-23 13:56
楼下的接上

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