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【香煎小鲫鱼】做法:1)鲫鱼处理干净,抹上一些盐腌制半天。2)姜蒜剁成茸,紫苏叶洗净切成碎。3)煎锅里面放油,放入鱼,小火煎到两面金黄捞出。4)锅中留底油,炒香姜蒜,放入干辣椒粉。5)放入蒸鱼鼓油,蚝油调 ...