强壮肌肉的四种素食

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豆豉和豆腐这两种素食都有利肌肉成长，是肉类食物的绝佳代替品。而且豆豉已通过发酵，因此更简单被消化吸收。
　　坚果
　　品种繁复的坚果富含丰厚的蛋白质，有利肌肉成长。比方，1杯杏仁(约合227克)就富含30克蛋白质和71克“好脂肪”。
　　豆豉和豆腐
　　这两种素食都有利肌肉成长，是肉类食物的绝佳代替品。而且豆豉已通过发酵，因此更简单被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。
　　藜麦
　　联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形活像大米，可是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法发生的9种重要氨基酸。藜麦中还含很多的碳水化合物，可为高强度运动长期确保能量供应。
　　种子类食物
　　亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都富含丰厚的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。
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众里寻他千百度，蓦然回首在这里！