高县唯一甜脆柿（红岩山庄欢迎您）

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高县唯一甜脆柿出炉啦

快来感受采摘柿子的感觉吧

超好吃的，有机肥种植

又甜又脆，每年柿子都是在树上就卖完了，现在正是甜脆柿熟的时候

甜脆柿是2011年中寨社区引进的品种，比本地柿子要早些成熟，口感和本地柿子也是两个概念。

采摘甜脆柿

甜脆柿树体较小，适合游客们采摘，寻找少有的采摘乐趣。

甜脆柿

甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。

百科名片

甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

甜脆柿

形态特征

脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒；柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。

药用价值

柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿症，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。 由于水、土、气、肥等因素，桂林的脆柿色泽鲜明，果型美观，味甜可口，甘柔如饴。形似圆月的脆饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。经广西大学测定，柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。

营养价值

据中国林科院亚热带林业研究所测定，每百克鲜果内含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。由于其单产含量低，成熟果可以自然脱涩，采摘下树即可食用，故而甘甜脆朗可口，具有更高的食用价值和开发价值。由于其果肉硬脆，便于贮运，因此以鲜食鲜销为主。

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tj5io0oo 发表于 2015-9-2 18:43
终于看完了~~~

哈哈，还在学习呢，多多指导。

我爱自己

还记得读书时代去可久爬红岩山，沿途好多柿子没人摘的情景