拌三鲜

肖美芽 · 发表于 2013-9-13 13:54

拌三鲜

原料：虾仁50克，鲜蚕豆50克，马蹄50克，盐3克、生抽5克、料酒8克、干淀粉5克、香油3克、味粉2克、色拉油200克(实耗30克)
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制法：1、虾仁用盐、料酒、生抽、干淀粉码味。
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   2、马蹄切丁，与鲜蚕豆一同焯水，捞出冲凉。

   3、锅入油烧至三成热，下入虾仁滑油，捞出控净油。

   4、将蚕豆、马蹄丁、虾仁入盆内，调入盐、生抽、香油、味粉，拌匀即可。

zsw123 · 发表于 2013-9-13 14:22

very good

南广河渔家 · 发表于 2013-9-14 15:47

LZ是天才，坚定完毕

没什么的 · 发表于 2013-9-16 10:03

前排，哇咔咔

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