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说到鱿鱼干,咱们能够都不生疏。鱿鱼其实是一种软体动物,大多生长在水深二十米左右的海水里。当咱们买到鱿鱼干时,最先想到的即是鱿鱼干怎么做好吃,用来大快朵颐。下面小编就为咱们具体介绍几种鱿鱼干的做法。
干锅鱿鱼的做法:
先将鱿鱼干整理洁净,切成圈状,再参加少量食盐和味精腌制顷刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗洁净,切成菱形块状。再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开战,倒入油烧至四成热,将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一同炒熟,倒出备用。锅底留油,放入干锅调料炒几下,再将鱿鱼等同时倒入,加上一点黄酒,用大火疾速煸炒,最终参加香油,撒上一些酥脆的花生米,起锅装入锅仔,配上酒精炉上桌,就功德圆满了。
香菇鱿鱼汤的做法:
首先将鱿鱼干用水发洗净,切成斜方块状,用开水焯一下,捞起来沥干水分。将香菇去掉蒂,洗净切成片。开战,倒入猪油烧热,将葱末、肉末、冬笋片和香菇片一同炒熟。放入半锅清水,参加黄酒、盐、白糖等调味品,待水彻底煮开后放入鱿鱼片,顷刻后用适当水淀粉勾芡,加上味精和胡椒粉,浇上香油即成。
烤鱿鱼的做法:
先将鱿鱼干洗净,切成条状,在外表尽能够多地划上口儿。将准备好的调料撒在鱿鱼外表,腌制半个小时左右。将鱿鱼放在烧烤炉上进行烧烤,比及闻到扑鼻的香气,就阐明鱿鱼烤好了。
上面这几种鱿鱼干http://meishi.zuipin.cn/的做法,都十分的简洁和有用,你彻底可以依据自个的需求挑选其间一种。要阐明的是,鱿鱼有必要煮到熟透的程度再进食,否则会影响到肠胃功用。这是由于,鱿鱼中含有一种多肽成分。并且,关于脾胃虚寒的人和有高血脂、动脉硬化等心血管患者,最佳少吃一点鱿鱼,以免因小失大。
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