三款春季超级养肝粥

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中医以为，春季补五脏应格外注重肝脏的进补，有“春季食滋养肝为先”之说，并总结了以脏补脏，鸡肝为上;以味补肝，首选食醋补肝血，食鸭血;舒肝养血，菠菜为佳的食补经历。食养还有春天吃菜粥的民间摄生法。
　　1、猪肝绿豆粥
　　质料：猪肺，大米，绿豆
　　做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后参加适当的盐和味精即成。
　　成效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的效果，合适气色蜡黄、视力减退、视物含糊的体弱者常常食用。
　　2、决明子粥http://meishi.zuipin.cn/sitemap.xml
　　质料：决明子10克，大米60克，冰糖少数。
　　做法：先将决明子加水煎煮取汁适当。然后用其汁和大米同煮，成粥后参加冰糖即成。
　　成效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
　　3、菠菜粥
　　质料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适当。
　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适当，折磨至粳米熟时，将菠菜放入粥中，持续折磨直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
　　成效：菠菜粥对因肝阴缺乏导致的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅佐医治效果。
　　当春之时，食味宜减酸益甘，以养脾气。饭酒不行过多，米面团饼不行多食，致伤脾胃，难以消化。中医还以为，春季补五脏应格外注重肝脏的进补，有“春季食滋养肝为先”之说，并总结了以脏补脏，鸡肝为上;以味补肝，首选食醋补肝血，食鸭血;舒肝养血，菠菜为佳的食补经历。食养还有春天吃菜粥的民间摄生法。依据虚则补之的食补准则，气血双亏和体质衰弱的人春季食补更为必要。这些人可适当吃些人参、西洋参、蛤蚧，多吃红枣，也可服用黄芪红枣汤和蛋白类的食物滋养身体。在平常膳食中，要多吃些新鲜蔬菜、豆芽、豆制品、海带以及鸡、鱼、蛋类。

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