饮食防胃病

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     胃病需“三分治七分养”，很多人都晓得这一说法。饮食保养是最直接的养胃办法，也可以说是养胃的重中之重。

　　中医有“胃喜暖恶寒”的说法，就是说胃对温度非常灵敏，喜爱温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因而，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃；在烹饪方面也要注重，凉拌菜也应少吃；冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。此外，“老胃病”们还要注重“八宜”饮食准则。

　　宜少宜精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的种类和烹饪要精密易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还能够影响胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

　　宜温宜洁：食物温度要温暖适合，不吃不喝冷的、冰的饮食，虽然气候冰冷，可是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洁洁净，烹饪食物时也应该注重清洁卫生。

　　宜鲜宜淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣影响性食物。

　　宜软宜缓：挑选的食物要简单消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，避免对胃黏膜形成不良影响，加剧胃肠担负。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不行饥不择食。

　　“病从口入”，饮食对疾病的发作开展有着不小的影响。注重饮食保养，让胃也过个舒畅的冬季。