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轻松制作韩国紫菜包饭

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发表于 2011-8-10 12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
韩国紫菜包饭制作简单易做韩国紫菜包饭制作简单易做
      主材料:鸡蛋1个,红萝卜一根,黄瓜一根,香肠1根(双汇,王中王就可以)
              米饭(煮好的,最好加一些糯米,不要水分太多。。)
              紫菜片(最关键,定要买专包饭用的紫菜,一般韩国食品店都有卖的。。15元一袋有10张够用了)
      工具:包饭垫(可去韩国店购买,不贵10块一个,一般包饭做不好也因没有工具哦~~~)
      1.先把黄瓜中间有籽的部分去掉,并把红萝卜香肠各切成条(黄瓜皮去掉也可)。把鸡蛋打碎,搅拌煎熟并切成条状,放入碗中预备。
      2.煮好的米饭放在碗里(最好大碗),放入香油,芝麻,盐一起拌。(咸淡可根据自己情况调整)
      注意:拌时不要过劲,很容易变成米团。。。
      3.在包饭垫上铺一层紫菜片,用饭勺在上面均匀的铺上拌好的米饭,一定要均匀。在紫菜头端放好切好的黄瓜、鸡蛋、红萝卜、香肠等材料。再把头端包饭垫开始一起卷即可。
卷饭时一定要紧密,不然米饭容易散落,出现卷出来又开的现象阿。
      4.卷好的紫菜包饭,切成块摆在盘子上就可以了。
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