金潭醉蓉乡

健康工程师

百年老窖桂花香，深山南广出琼浆；

待到蜀都春意到，金潭滟滟醉蓉乡。

      有感于高洲酒业“金潭玉液”于2013年全国糖酒会在蓉城召开之际，实现合作签约金额达19.3亿元，战略合作投资签约13亿元而作。

遐想2001

路过

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追溯——杨氏秘籍传承270年
　　高洲酒业“金潭玉液”品牌酒，由杨氏家族创建于清朝乾隆年间的公元1741年，距今270余年。

　　清朝乾隆元年(即公元1736年)，原庆符县永宁乡来复渡桂花桥的北山上，发现先人开凿一古井，其井水清澈、甘甜爽口，村人用水煮酒，酒味香醇。清乾隆5年(1741年)，杨氏族人便自制包包曲药创办杨氏大曲烧坊(俗名糟坊)开始酿酒。其酒之香、酒之醇，赢得饮酒人的赞誉。美酒便通过五尺古道畅销云南、贵州等地，声名远播。高县石门遗迹有清粤人林肇元“还从赤松游，放歌时纵酒”的佳句，记载了“杨氏大曲烧坊”酿造桂花酒的史实。

　　时光荏苒，从清乾隆60年起，杨氏家族将杨氏大曲烧坊的酿酒工艺传承了整整六七代人，直至解放抗日战争时期。新中国成立后，杨氏大曲烧坊恢复生产，至上世纪80年代，杨氏后代秉承前辈基业，继承了五粮酿酒工艺，在来复镇杨氏大曲烧坊的老地点——桂花桥扩建厂房——福川酒厂诞生。1986年，福川酒厂位列高洲酒业第三车间。

　　现今，来复桂花桥福川车间1—9号地穴式酒窖遗址的发酵窖，经文物专家考证，为清乾隆年间所开，距今250年历史。

心雨

好个金潭醉蓉乡!问好楼主!

源上泉

以诗的吟唱来关注高洲酒业,妙!!

健康工程师

向心雨学习，祝美女作家美丽常驻！

健康工程师

源上泉 发表于 2013-5-3 21:10
以诗的吟唱来关注高洲酒业,妙!!

本人只是有感，然后随感而发也！

谢谢大作家，问好大作家！