新妈妈产后身体虚弱,饮食更要格外注意。而自古以来,中国新妈妈的饮食遵循的是“越补越好”的原则,造成了新妈妈产后无节制补充营养物质的不好习俗。据圣玛莉母婴护理中心营养师介绍,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则,圣玛莉科学月子餐就是依据这些原则,并结合新妈妈的个人口味、爱好等量身打造“个性化”的月子餐食谱。科学营养月子餐原则:
精是指量不宜过多
产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养,食量和非孕期差不多就可以了。
杂是指食物品种多样化
产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过,荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富,营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的,和吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。
稀是指水分要多一些
乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一,此外,产妇大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,产妇饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。
软是指食物烧煮方式应以细软为主
产妇的饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支,很多人会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。
武汉圣玛莉母婴护理中心膳食专家、营养师、产后恢复专家从传统月子餐中吸取精华,从中医养生的角度入手,结合新妈妈月子期间特殊的生理特点,特别研发了适合月子期间新妈妈食用的科学营养月子餐。以汤、炖、蒸为主,口感舒适。荤素搭配合理,既能有效补充营养,又不会让新妈妈出现营养过剩的情况,真正做到安全、营养、美味和功能兼顾,具有以下作用:
一是补充生产时所消耗的大量体力,给身体加强营养;
二是充分制造高质量的乳汁,满足宝宝生长发育的基本需求;
三是合理饮食,避免发胖和身材走形。
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