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苦味菜品利于幼儿健康

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发表于 2015-3-11 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  苦味菜品利于幼儿健康。吃苦有时候也是利于健康的。比如苦味的菜肴对于幼儿的健康非常有利。
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  一 儿童吃苦味菜的好处
  苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经,也能刺激唾液腺,增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来,便会增进食欲、促进消化,对增强体质、提高免疫力有益。、苦味可清心健脑
  苦味食品泄去心中烦热,具有清心作用,使头脑清醒,使大脑更好地发挥功能。
  苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌,帮助有益菌的功能,有助于肠道发挥功能,尤其是肠道和骨髓的造血功能,改善少儿的贫血状态。
  苦味可泄热、排毒。祖国医学认为,苦味属阴,有疏泄作用,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧,还能使体内毒素随大、小便排出体外,使少儿不生疮疖,少患其他疾病。苦味食品就在日常饮食生活中,关键是注意选择,合理食用。
  虽然苦味菜好处多,也要适量给孩子吃哦。
  二 苦味菜的种类
  苦瓜。营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
  苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
  携手健康网温馨提示:其实吃一点有苦味的菜品,这对于我们的健康是有非常大的好处的。

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发表于 2015-3-11 09:46 | 显示全部楼层
高县人,扎起!

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发表于 2015-3-24 21:20 | 显示全部楼层
鄙视楼下的顶帖没我快,哈哈
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