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[跳蚤市场] 免费的亲子活动——开心农场手把手教你酿造健康美味葡萄酒

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发表于 2015-7-7 15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
免费的亲子活动——陈村开心农场手把手教你酿造健康美味葡萄酒
一、葡萄酒的功效与作用
葡萄酒性温味甘,入肝、脾、心。软化心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿、预防乳腺癌、养肺护肺、降低胆固醇、防治肾结石的功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅,新的研究显示,喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害
①《本草纲目》:“葡萄酒暖腰肾驻颜色。”
②《饮膳食谱》:“葡萄酒运气行滞,使百脉流畅。”
二、酿酒葡萄的选择要点
行内有句话叫“好的葡萄酒是种出来的”。葡萄酒虽好,但并不是随便什么葡萄都可以酿葡萄酒的,酿酒的葡萄是很有讲究的,选择不好的葡萄甚至有害身体健康。
(一)要完全自然成熟,不要催熟的葡萄。
酿酒的葡萄要求在树上完全自然成熟的,这样的葡萄糖分高,养分积累丰富,品质好,这样的葡萄酿出的酒酒精度能达到12度以上,酒体醇厚、芳香浓郁、易于存放、营养保健。相反催熟的葡萄是靠化学物质或激素催熟的,外观虽然看似成熟,但是口感偏酸偏淡,酿出的酒度数低易变质,酒体差,因含激素或化学药剂,对身体有害。
(二)要果园现摘的,不要市场售卖的葡萄。
葡萄皮上含有天然的酵母菌,便于酿酒发酵,果园现摘的葡萄,其果皮上的天然酵母菌能很好保存,并且葡萄干净不含细菌及其他化学成分和激素等;而市场售卖的葡萄因为要经过长途运输、几次倒手,所以葡萄往往没有完全成熟(完全成熟的葡萄长途运输会坏掉),天然酵母菌寥寥无几,并且常有防腐剂,保鲜剂等有害成分,不推荐。
(三)要个头小的,不要个头大的葡萄。
众所周知,葡萄酒营养保健的成分大部分来自于葡萄皮和葡萄籽,所以酿酒葡萄尽量选择个头小的、含籽粒的,这样的葡萄,皮和籽粒占比重大,酿出的葡萄酒更营养保健。个头大的葡萄,肉多皮少,不推荐。
三、葡萄酒酿造方法
七分原料三分工艺,好的葡萄还得有好的工艺,葡萄酒酿造的过程大致为:破碎——前发酵——过滤——后发酵——沉降过滤——装瓶、装罐。陈村开心农场场主学过专业的葡萄酒酿造技术,并有五年的酿造经验,每年酿造几千斤葡萄酒受到新老顾客的一致好评,具体的每一步操作届时开心农场会毫无保留的教给大家。
四、暑假带上孩子、带上家人来陈村开心农场亲手酿造自己的葡萄酒
陈村开心农场位于罗场镇陈村小学隔壁,这里有成片自然熟透适合酿酒和鲜食的无公害葡萄,品种有二十几个,有草莓味、茉莉花香味、水蜜桃味、蜂蜜味、玫瑰味等多种口味,我们将毫无保留交给大家葡萄酒酿造的方法和技巧,为大家提供场地、用具、材料等,你只需带上孩子、带上家人、朋友,带上钱,让你们在此体验酿造葡萄酒的乐趣,享受自己动手的成就感。农场还有新鲜蔬菜、土鸡、西瓜、土鸡蛋、葡萄酒、土鸡蛋、自助烧烤、农家柴火饭(提前预定),让您在这里吃好喝好玩好。
(一)  每批限量20个家庭
发酵罐免费提供,但发酵罐数量有限,我们将每半个月选择前20个报名者进行,后面的顺延半月,以此类推。
(二)  每个发酵罐可以发酵50-100斤葡萄,凡一次购买50斤以上葡萄享受8折优惠。因为我园酿造的葡萄酒可以长期存放,作为日常饮品,建议每个家庭酿造足够一年喝的葡萄酒。
(三)  白糖、冰糖、专业酵母、酒瓶及其他耗材成本价提供。你可以DIY葡萄酒瓶上的标签哦,很有纪念意义的。
(四)  带上孩子,让孩子参与到摘葡萄、酿葡萄酒的整个过程,增强孩子动手动脑能力,同时普及科普知识,让孩子体会自己动手乐趣,增加孩子与父母、亲人的交流,亲自活动增进父子、母子感情。

五、报名方式
7月6日起至9月1日期间致电15283596583,13795803553咨询活动事宜,通过转账或现金支付200元作为定金,约定时间,带上家人准时到陈村开心农场开展活动。根据采摘的葡萄重量和其他材料费用,补齐费用即可。前10名顾客享受7折优惠。葡萄数量有限,定完为止,请大家尽早确定时间
时间:7月6日——9月1日
电话:15283596583,13795803553
地点:陈村开心农场(陈村小学隔壁),百度地图搜“陈村小学”到达校门口左转进去15米停车场

陈村开心农场葡萄酒出炉了,欢迎品尝购买!电话:15283596583,13795803553

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发表于 2015-7-7 16:09 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-7-15 09:35 | 显示全部楼层
金粉 发表于 2015-7-7 16:09
支持,楼下的跟上哈~

{:soso_e181:}
陈村开心农场葡萄酒出炉了,欢迎品尝购买!电话:15283596583,13795803553
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