有人误食后死亡！此物有剧毒，极易与食材混淆！

高县科协

  近日，广东省卫生健康委报告 2 起一般级别突发公共卫生事件。其中，梅州丰顺报告 1 起误食混有钩吻的自采草药中毒事件，发病2例，死亡1例。
类似中毒事件广东已发生多起。“钩吻”这个词大家听起来比较陌生，它更广为人知的名字叫“断肠草”，有剧毒。因误食混有钩吻的自采草药而导致的中毒事件，在广东已经不是第一次发生。
       广东省卫生健康委通报，今年 2 月，广东省报告 1 起较大级别突发公共卫生事件：在梅州市五华县，有人因误食混有钩吻的树根泡酒中毒，发病 3 例，死亡 1 例。
断肠草主要分布在我国浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等省份。断肠草全株有剧毒，它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），是一种神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。

       误食者中毒后，可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症状。

       断肠草中毒的潜伏期很短，有误服以后立刻被放倒的，但一般在吃进去以后 2 个小时发病。

       断肠草易与其他植物混淆

       误食中毒时有发生

       既然含有剧毒，为啥会有人误食呢？

       因为断肠草与广东人煲汤常用的食材非常相像，它的花和“金银花”特别像；它的根与“五指毛桃”的根十分相似；它的茎又极易和“黑老虎”混淆。

       1. 金银花

       金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。而断肠草的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

       2. 五指毛桃

       断肠草的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。

       3. 黑老虎

       很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

       误食断肠草后怎么办？

       1. 赶紧催吐

       这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

       2. 马上去医院

       中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。应该赶紧送医院治疗，若情况危急，拨打120急救。

       3. 保留吃剩的东西

       食用过的剩余草药，应留存以供检验，查明中毒原因。有人发生中毒后，凡同食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

       总而言之

       要想从根本上去预防中毒

       办法就是

       路边的

       野花、野菜、野生菌

       不要随意乱采

       不要随意乱买

       不要随意采吃

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       责编丨崔瀛昊

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来源：科普中国