红提的营养功效

高县科协

  红提，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。

       一、营养价值营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素和氨基酸。一升葡萄汁相当于1.7升牛奶，650克牛肉，1000克鱼，500克面包，3-5个鸡蛋，1.2千克马铃薯，3.5千克番茄，1.5千克苹果、梨、桃产生的热量，对人体具有很多保健作用，饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。

       二、食疗作用

       1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

       2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

       3、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

       4、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

       5、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

       三、食用禁忌

       1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食。

       2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。

       3、服用人参者忌食。

       4、吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。编辑：程稚玲

平台科普内容仅限用于科普公益传播，版权归原作者所有。如有侵权请联系我们，我们将在24小时内下架处理。来源：[url=]科普中国[/url]