本帖最后由 聚雅轩 于 2012-12-14 13:53 编辑
壶中乾坤大,瓶中滋味长 ——罗平 我国酒文化与五千年华夏文明一样亘古悠长,无处不在,无时不有,酒在中国历史长河中无时不刻在渗透着人们的世世代代的生活。 自古以来,多少文人墨客,风流雅士,草莽英雄,寒门蓬客,或醉酒当歌,或煮酒沦英雄,或豪饮千杯,或小酌半壶,…… 而今举杯欢庆,悲欢离合,祛病养颜,红颜相对,商海社交,世间百态,皆有无酒不成宴之说。 酒都宜宾是我可爱的家乡,这里山秀烬峰奇,江河纵横,土地肥沃,气侯温和,资源丰富,由于金沙江与岷江在此交汇,故称万里长江第一城。 自古以来,宜宾就以产美酒著称于世,唐代有“重碧春酒”,宋有“荔枝绿”“春碧”酒,延到清末民初,宜宾有酿酒作坊三十余家,走进古城宜宾,处处泉香酒冽,仿佛会使人产生“一家饮酒千家醉,一户开瓶满城香”的意境中。 酒瓶子——盛酒之器也,我国古代劳动人民在酿酒时便己有专用酒器,从陶器到青铜,从青铜到漆器,再到瓷壶,瓷杯,锡壶,酒器也经历了与时代的共同发展与进步,从原始的粗犷到后来的精美,从早先的工具进化到后来的赏器,及近奢华。 目前,盛酒器皿和酒文化己融为一体了,艺术陪伴了它千年,古老的酒具,酒器大多己毁灭,或余少数成为博物馆或收藏家寻觅之物,古老的酒具,己成为一个符号,一个文化的象征,不论在皇家贵族的宝库,或在寻常百姓家中,最珍贵和最新制造的艺术品,它们都成为一斤个民族酒文化的象征。 我国制瓷业始于宋,经历元·明·清至现代,酒瓶子不仅是一种,盛酒工具,也是县有丰富传统文化内涵的载体。 它们不仅外观造型别致,做工精雕细琢,釉色光亮,人物山水绘画工整,有些瓶子还有融入书法,诗词,不乏名家手迹。同时酒瓶子还记载着历史,典故,产地,度数,配料,性质等诸多信息。 做工考究的酒瓶汇集了酒艺,酒史,陶艺,,瓷艺,紫砂、绘画,诗词,雕刻,民俗,礼仪,医学,风景名胜,等为一体,其艺术价值有待更多人去硑究。 “举杯邀明月,对影成三人”,我常邀同好,于风清月明之时买一瓶好酒,与友对饮于皓月之下,品酒赏月,偶吟李杜酒之诗篇,带友赏自己收集的酒瓶,评头论足,不亦乐乎。 最后让我们一起品鉴一下古人饮酒的意趣和佳境: 或于春花秋月之中猜枚行令,吟诗作赋 或于大雪纷飞之夜围炉品酒,悲古怀今 或纵情与山水之间抚琴高歌,一醉方休 或于洞房花烛夜金榜题名时,交杯对饮,宴请亲朋 酒都酒醉人,酒瓶收蔵也醉人。 二零一二年十二月十日
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