腊味油器年糕保质期最短一周 最长半年以上

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记者了解到，由于广式年货食品颇具特色且有很多都算平价，有不少在广州过年的人都爱带份回家或往家里寄上一份与家人齐分享。但消费者在选择年货食品时，往往只看价格和卖相，却少留意保质期。如此一来，在年前这个特殊时期寄送出一份“心意”，就很有可能因为快递延误，或者超出保质期而令这份美意大打折扣。
　　记者了解到，虽然同属年货食品，但广式年货里的“老三样”———腊味、油器和年糕，保质期大有不同。所以即使消费者想一次过送份年货大礼包，也要考虑到“年货组合”里，会有一些保质期特别短，有些保质期则特别长，应该分开或有选择性地寄送。
　　●腊味：主要包括腊鸭、腊肠、腊肉、腊鲮鱼、腊鸡等，保质期半年以上。
　　●油器：主要包括煎堆、油角、蛋散、鲍鱼酥、牛耳朵等，保质期3个月至半年，其中鸡仔饼和曲奇等通常可保存9个月。
　　●年糕：主要包括萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、发糕，保质期最多一周。
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