现在的孩子都是家里的宝贝儿,爸爸妈妈都是当成了掌上明珠来对待的,当时有时候家长过分的溺爱孩子导致了孩子挑食的毛病。久而久之,孩子不仅出现食欲减退、腹胀、嗳气、便秘等症状,而且面黄肌瘦,个子长得缓慢。就诊时,医生常诊断为蛋白质摄入过剩导致的营养障碍。为什么吃得太好,荤菜吃得多,反而会个头长得慢呢? 据成都青少年成长中心的陈主任介绍:这是因为人体内的营养物质是以“动态平衡”的方式存在的,即蛋白质等六大营养素的摄入量和消耗量成对应关系。以蛋白质为例,人体每天从食物中摄取一定量的蛋白质,在肠道被分解、吸收、利用,通过血液循环输送到全身各组织器官,来补偿组织生长、更新和修复所消耗的蛋白质。如果孩子蛋白质摄入量长期过多,超出了孩子生长发育的需要,过量的蛋白质不仅不会被人体利用,而且在分解的过程中,会生成过多含氮的最终产物,有害于孩子身体。其中,分解过程产生的氨要在肝脏中转变为尿素,再由肾脏排出体外,势必增加肝、肾及消化道的负担。时间一长,便会导致消化不良和营养障碍。但是蛋白质在消化的时候也是要消耗热量的,比糖和脂肪等消耗的热量要更多,所以蛋白质摄取过多的话,会增加额外的热量消耗,影响孩子的生长发育也影响了身高。 |