爱我家乡，创建文明城市（爱我家乡，创建文明城市征文 高县柳湖中学校）

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爱我家乡，创建文明城市征文   高县柳湖中学校

爱我家乡，创建文明城市

  我的家乡，坐落在长江第一支流南广河河畔，有万里长江第一城的美称。幅员面积1323平方公里，享有“乌蒙西下三千里，僰道南来第一城”的美誉。是“全国茶叶基地县”、“全国食品工业强县”、“四川省蚕桑基地县”、“四川省中小企业发展基地县”、“四川省最具活力十大特色县”和“四川省农业产业化中小企业集群试点县”、“四川省农业产业化经营龙头企业集群试点县”、“四川省现代农业产业基地强县”、“四川省现代畜牧业重点县”等。

这里的美食也是舌尖的天堂，可不是嘛。

第一个：高县土火锅。　冬季最热门菜，已火遍高县大小餐馆。精选炖得烂熟的猪蹄、土鸡定其调，添入金钩、墨鱼调其味，再加笋子、芋头、木耳、黄花等佐菜填其肚，最后用尖刀圆子铺盖其面。汤色金黄，香醇味鲜。该火锅产生于叙府高州。高州属古“僰侯国地”，符黑水在此经过，符黑水畔盛产笋子、木耳、菌子、芋头、黄花菜。生长在这里的“古僰人”，采取符黑水畔的沙泥，制作出砂锅，煮上土特产，吃火锅御寒。古名为“大汇菜”，取“大汇财”、“大发财”之意。

第二个：何氏鸭儿粑。江安有红桥猪儿粑，高县则有何氏鸭儿粑。高县鸭儿粑在用料和做工上都很讲究，用当地上等香糯作为基本原料，特有的鸭儿粑叶进行包制。何氏鸭儿粑是当地最有名的小吃，口感细腻，色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，浓香扑鼻，油而不腻，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙“三不粘”特点。

第三个：沙河豆腐。产于高县沙河镇，有数百年历史。由于独特的水质和制作工艺，使之具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。制作沙河豆腐首先是精选本地优质黄豆，再用本地山泉在木桶中浸泡黄豆4小时左右，后用手工石磨将黄豆进行磨浆，磨浆后立即烧浆，开浆后，进行打渣、加水、又开浆、又打渣，后用麻布提浆，把黄豆浆舀到土缸里面，用稀释后的胆水慢慢地滴入其中，并不停搅拌，再用木制的锅盖盖到土缸上，约10后分钟把锅盖掀开，用木瓢舀入沙木制的长方形模具中，模具内放一块麻布，面板上盖压紧，这样就成型了。

这些从老祖宗那里流传下来的美食，即使到了我们这一代也无人不知无人不晓呢。这就先举三个例子啦。

说完美食了，那咱来说美景。

提到美景，那没人敢说不知道可久红岩山。红岩山地处高县庆符镇与可久镇之间，位于北纬28°21′~28°24′，东经104°26′~104°29′，庆符镇城西6公里处，山体长6.5km，最宽2.8km，最高海拔为1008m。因整个山体呈红色，故名红岩山。红岩山山体神秘险峻，植被繁盛。山下有微波荡漾的鱼塘和梯田，是人们游玩休闲的好地方。山中有许多景点，其中以“半边寺”、“人头石”、“马公洞”、“大寺上”、“狗爬岩”、“-石”、“鹦鸽石”、“南桷先知”、“南广河域岩墓群”、“金水湾”等最为出名。上山之路由1096步石阶梯组成，山顶上有摩崖造像可供欣赏。如在炎热的夏季登上山顶会使你立马倍感清凉之极，在山顶上住宿更别有一番风味，犹如生活在天宫，看山下云雾缭绕，群山环抱、一切忧愁皆抛云霄，真乃人间仙境。

再说下去是说不完的了， 欢迎大家来我的家乡高县玩哦。

高县柳湖中学校    八年级14班：郑梦秋

指导老师：何丽     联系电话：13678313155

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确实不错，顶先