虾肉不宜与富含维生素C的蔬菜同食

只因有宇 · 发表于 2011-8-5 14:22

虾肉不宜与富含维生素C的蔬菜同食
　
虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。

　　所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用。

凭栏听雨 · 发表于 2011-8-5 21:07

没查到哦，两天，不好意思，我也不太懂，就看蓝玫瑰这个生物学学生能不能查到了。

小猪猪的乐园 · 发表于 2011-8-6 01:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

环游世界的我 · 发表于 2011-8-6 06:57

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

当妈的女人 · 发表于 2011-8-6 12:18

这个还真不知道，人体需要砷，虾仁里头不知有没有，青豆虾仁一块儿...

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

	高县互联网违法和不良信息举报邮箱：gxwlyqzx@163.com；高县互联网违法和不良信息电话：0831-5365280
	互联网违法和不良信息举报电话：12377 \| 中国互联网举报中心报中心 \| 四川互联网举报中心中心
本站站长电话：15983101231 常年法律顾问--吴国义律师执业证号：221696110123 吴律师在线
宜宾市网监支队备案登记号:51152502000108 网友思想交流平台其言论不代表本站观点