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休验羊田手功粉条之行

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发表于 2012-3-18 13:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 杨大米 于 2012-3-18 18:30 编辑

3.15消费者权益保护宣传月之际,社会呼吁关注食品安全,维护消费者权益,金线岭网友社区组织消费者参观羊田手工粉条的生产过程,了解传统羊田粉条的生产加工工艺和整个制作流程,并品尝正宗羊田粉条的美味。

走进羊田手功粉条制作车间,雪白的粉,清澈的水,整洁的工人,敞亮的车间,细节彰显羊田手功粉条优秀品质。张总逐一给我们介绍了整个粉条的制作流程,粉条制作分两部分,先制薯粉再制成粉条。在薯粉加工车间里,红薯在滤网里淘洗、清洁后,经打磨成粉再流入过滤网,过滤后的湿粉再穿过几十米的净化通道后进入净化池沉淀,再经压榨机充分压榨烘干水分,雪白的半成品薯粉便由此产生。在成品车间,薯粉经两次搅拌成团状粉饼,再入粉条机圆形漏勺里,经铁锤不停地在上面击打,白色粉条从底部小孔中流入至沸水锅,卷粉师傅一拉一卷,粉条溔在冷水槽,一抓一掐,粉条被平整切断,再辅在晾晒竿上,有工人在晾竿上不停地梳理,将参差不齐的粉条剪去,待收干水分后,进入速冻车间,经速冻后取出完全晾干水分,成品粉条就制成了。整个过程不添加任何防腐剂及其它化学物,纯手工、原生态、绿色环保。

中午品粉条,各式炖、煮、烧、拌的粉条佳肴辅满餐桌,一碟“蚂蚁上树”色泽红亮,形象逼真,夹上一筷子,长长软软,晶莹剔透,粉条上均匀地粘满一粒粒酥香的肉芽,食一口,有四川特有的泡椒辛辣,有豆瓣的酱香,加上粉条的柔嫩爽滑,味道醇厚鲜香,松软可口。一碗“乌鸡炖粉条”,乌鸡的黑加上晶莹透白的粉条,对比鲜明,汤色润泽,乌鸡丰富的营养加上粉条富含的膳食纤维,汤味鲜美无比,粉条咬劲十足,食之滋补又养胃。各式的粉条菜品,“滑嫩韧劲,麻辣鲜香”,令人垂涎欲滴,回味无穷……。据《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”之功效,粉条富含淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素ABCE及各种矿物质,有补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘,同时有阻止糖类变为脂肪,刺激肠道,增强蠕动,还能起到减肥,健美,防止亚健康,通便排毒的作用,被营养学家们称为营养最保健的保健食品。怕胖的美女们,粉丝们请大胆食用。

羊田手功粉条历史悠久,得天独厚的地理环境培育出优质红薯,当地政府大力发展绿色农副产品,力争创造本士知名品牌。羊田手功粉条厂顺应时代潮流,以“绿色环保,纯手工制作”为生产理念,取得了食品安全QS标志,该厂以人无我有,人有我新,人新我变的战略眼光立足市场,将手功做成一个知名品牌,占领宜宾,走向全川,迈向全国。现在已在四川各地、上海、北京展开销售。

我们带着视觉,味觉的满足而归,3.15关注食品安全活动圆满结束,在此感谢金线岭网友社区组织的这么有意义的活动。感谢羊田手功全体员工的热情款待,在这个地沟油,毒大米,瘦肉精,公害有毒食品泛滥的年头,还有诸如绿色环保的羊田手功粉条,让我们吃得放心!吃得安心!



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顶!

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原生态、绿色环保的羊田手功粉条,让大家吃得放心!吃得安心

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果然名不虚传,货真价实

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发表于 2012-3-18 21:25 | 显示全部楼层
“在此感谢金线岭网友社区组织的这么有意义的活动。感谢羊田手工全体员工的热情款待,在这个地沟油,毒大米,瘦肉精,公害有毒食品泛滥的年头,还有诸如绿色环保的羊田手工粉条,让我们吃得放心!吃得安心!”





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感谢金线岭网友社区组织的这么有意义的活动。 原生态、绿色环保的羊田手功粉条,让我们吃得放心!吃得安心!



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明明就是机器弄出来的啊,咋是手功粉条呢!
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