危害健康的“饮食炸弹”

‰摤芣㊣芣㊣

引导语：民以食为天，吃得健康更是现代人更加关注的问题。但是，许多人却不知道自己的吃法，其实是在慢性自杀!先别担心，下面小编就为你详细介绍危害健康的“饮食炸弹”。

对生活的基本要求而言，饮食即便不是非常讲究，也要认真对待。但是，当下许多人不仅不讲究饮食，更是随便敷衍三餐，自造“饮食炸弹”。

警惕！15个饮食“隐形炸弹”

炸弹一：水果当主食

　　着火点：蛋白质含量少，脂肪含量更是微乎其微，营养成分不全。长时间食用，不能提供足够的热量和蛋白质，会造成营养失衡，甚至引发各种疾病。

　　熄灭法：水果不能当主食，只能当辅食品。

　　炸弹二：经常吃腌制食品

　　着火点：在腌制鱼、肉、菜等食物时，食盐容易转化成亚硝酸盐，食用后，在体内酶的催化作用下，会与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，多吃会导致癌症及早衰。

　　熄灭法：少吃为妙，多吃新鲜食品。

　　炸弹三：嗜饮咖啡

　　着火点：咖啡中含有高浓度的咖啡因，摄入过量，会使得心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高，容易患心脏病；降低受孕率；降低工作效率。

　　熄灭法：少喝，一天最好不超1杯。

　　炸弹四：保温杯泡茶

　　着火点：长时间用保温杯把茶叶浸泡在高温水中，就如同用微水煎煮，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

　　熄灭法：换杯子，茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜。

　　炸弹五：高温烹饪

　　着火点：在炒菜中放盐，会使菜中的碘遭到破坏，导致碘缺乏，缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安，并可导致智力下降。

　　熄灭法：尽量在菜熟透后放盐。

炸弹六：食用酒精过量摄入

　　着火点：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

　　熄灭法：以健康角度看，红葡萄酒最佳。每天下午两时以后饮酒较安全。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

　　炸弹七：宴席不离生食

　　着火点：导致各种寄生虫病。

　　熄灭法：每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁;将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐;先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。

　　炸弹八：空腹喝豆浆

　　着火点：豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。

　　熄灭法：先吃面包等早餐主食，让胃有东西垫着，再喝豆浆。

　　炸弹九：餐后吸烟

　　着火点：人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”。饭后吸烟，有毒物质比平时更容易进入人体，此时的吸一支烟的中毒量大于平时吸十支烟的总和。

　　熄灭法：全面禁烟。

　　炸弹十：进食速度过快

　　着火点：进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍过度兴奋，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

　　熄灭法：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点。

　　炸弹十一：饮水不足

　　着火点：导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。

　　熄灭法：多喝水，勤上洗手间。

炸弹十二：不吃早餐

　　着火点：热能不够，血糖浓度低，使大脑细胞得不到充足的血糖供应，造成脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，直接影响学习和工作效率;导致人体需要的平衡膳食得不到满足，久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体衰老。

　　熄灭法：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小，热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。

　　炸弹十三：午餐凑合

　　着火点：上班族自带饭，本来就不够新鲜的饭菜更不新鲜了，营养流失比较严重，长久下去，会出现偏食或营养不良;省午饭，影响肠胃蠕动，影响消化功能，还会出现胃溃疡;吃盒饭，导致肥胖，紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上门;吃快餐，矿物质、维生素供应不足。

　　熄灭法：正常午餐，回家自己做或者是在饭堂吃。

　　炸弹十四：晚餐太丰盛

　　着火点：傍晚时胰岛素在血液中的含量达到一日高峰，使得血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人会肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。

　　熄灭法：晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率；晚餐要素吃，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入;晚餐要少吃，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

　　炸弹十五：夜间进食

　　着火点：胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2～3天就要更新一次，而再生修复的过程一般是在夜间胃肠休息时进行的。经常在夜间进食，胃黏膜的再生和修复就不能圆满地进行;此外，吃过夜宵再睡眠，食物较长时间在胃内停留，会对胃黏膜造成长时间刺激，导致受损，甚至溃疡。若以油炸、烧烤等食物为主，再喝一些酒，更容易导致胃黏膜受损，进而造成胃癌。

　　熄灭法：不要在夜间进食，保持正常的早中晚进食时间。

编后语：在知道了这15个“饮食炸弹”以后，你要做的是什么?当然是谨记这些不良饮食法的危害，改正自己的不良饮食方式。正确饮食，你还需要时时担心自己是否在慢性自杀吗！