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《那些年，我们品味尖庄》品牌故事有奖征文： 难忘那木瓶塞的尖庄酒 王大桥 在那糖烟酒粮油肉均凭票供应的上世纪七十年代，我在高县沙河区供销社工作。酒属供销社专营，在我社副食门市，琳琅満目地摆满各种瓶装酒，令人目不暇接，馋涎欲滴。然而在五彩缤纷图案各异的群酒中，宜宾五粮液的尖庄酒以其白底素色瓶贴一枝独秀笑冠群芳。在流行的绿豆大曲、古蔺大曲、龙口大曲、南福大曲和泸州二曲等价格相当的酒中，尖庄酒销量最大。 那时各种酒大多用塑料瓶盖，唯独尖庄却用的是朩瓶塞套塑料薄膜塞在内瓶口，透明胶塑封外瓶囗，没有瓶盖。饮用时须用小刀尖将朩塞撬出，才能进入垂涎三尺之口，真有些“美酒好吃口难开”之感！谁知这一独特的包装加上酒的美味，竟让一代人牢牢记住了“朩瓶塞尖庄”这个尖庄酒的别样美称。 前不久，我高县城內的二哥邓守明乔迁新居，在喝几百元一瓶的“百年绵柔尖庄”时，我这个供销社的卖酒人、二哥、三姐夫李成均及众兄弟们，又特别回忆了一番“朩瓶塞尖庄酒”， 大家手擎盛満尖庄玉液琼浆金樽，追忆昔日朩瓶塞尖庄的绵长美味，浮想联翩，群情激昂，慷慨呈词，感慨万千地赞叹看尖庄取得的辉煌和不易！ 那年月，我们单位接待上级和来宾，大多用尖庄酒。五种粮食酿造的尖庄独特浓郁芳香，陶醉了多少来客！以尖庄为媒，广结友谊，也促进了供销社的发展。 社内过年时分配酒，领导首先考虑要给每个职工分两三瓶尖庄。记得有一年，我们家四个人（父、毌、我和弟王庸华均在供销社工作）共分了12瓶尖庄，年过完后，父亲将余下的4瓶珍藏在原装纸箱内，说要等到他80岁生日那天，才请亲朋们享用，多年后，纸箱巳发霉腐烂，而当父亲撬开这4瓶尖庄的朩瓶塞时，其酒更醇味更美色更黄香更浓，扑鼻异香溢満和陶醉了父亲及众亲友的心房！ 八十年代初，我社办了个“驿泉曲酒厂”，专门在五粮液酒厂高薪聘请了一名男勾兑师勾酒，还为他配备了一辆崭新的125型摩托车。主仼把尖庄作为标准，特别叮嘱勾酒师：“要勾来和尖庄酒一样好哟！”。我们办公室人员逢场天也轮流参加收购孺米、大米、红粮、玉米、小麦等五种酿酒原料。酒酿出来了，取名“驿泉大曲”和“ 汉王大曲” ，味道真的像尖庄。主仼的脸膛，笑得像一朵灿烂盛开的酱红大菊花。 现在我常饮尖庄洒，毎当拿起别致精巧典雅美观的酒瓶时，那朩瓶塞尖庄酒的影子就浮现在眼前。我辈50后的人，在能饮酒的年龄，那朩瓶塞尖庄酒的美味就已伴陪着我们的人生，印象和感情太深了。 而今，说起尖庄酒就会联想起那独特的朩瓶塞；看见朩瓶塞也会联想起那美味的尖庄酒。啊，朩瓶塞尖庄酒，看来我辈人今生恐怕已经难以将您忘怀！ 王大桥 文 2014年8月24日
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发表于 2014-8-24 21:32
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